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釀酒技術(shù)

桑葚酒是如何泡的,自制的桑葚酒有危害嗎

作者:創(chuàng)始人 日期:2023-03-16 人氣:563

桑葚酒是如何泡的,自制的桑葚酒有危害嗎

桑葚,果實(shí)顏色艷麗,汁液非常多,吃起來既解渴又香嫩甜潤。小時(shí)候沒少拿它當(dāng)做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,這時(shí)候味道較甜美。

  桑葚酒是如何泡的

  選用上好的果實(shí),用水洗凈后曬干,按照桑葚和酒1:3的比例就可以泡制了,然后密封后一個(gè)月基本上就可以飲用。這種酒不僅有酒的香味,還能起到藥用的價(jià)值。

  自制桑葚酒的危害

  一般人們擔(dān)心其中不能處理太好,會有一些對身體不好的殘留或繁殖,其實(shí)只要密封好,自然發(fā)酵就不會有這樣的擔(dān)心。

  自制桑葚酒能保存多久?

  自制桑葚酒可以放2年。對于一般果酒,例如桑葚酒而言,還是建議不要泡太久了,能在幾個(gè)月內(nèi)喝完就喝完。

  自己釀造的低度桑葚酒,加點(diǎn)高度白酒進(jìn)去,這樣有利于延長保質(zhì)期,桑葚酒每日2次,每次1小杯飯后喝,桑葚泡酒不用加糖,自帶酸甜味道。(推薦閱讀:青梅酒哪個(gè)牌子好,青梅酒泡了3年可以飲嗎)

 自制桑葚酒怎么保存?

  看你桑葚酒度高低情況。

  酒度超過10度,放置在避光密閉環(huán)境就可以;

  酒度若低于10度,這樣的酒水不易久放,建議低溫密閉貯存。


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